食品夹层锅价格_海南食品夹层锅_诸城德尔机械

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导热油夹层锅 夹层锅从热源上来分，可以分为电加热夹层锅、燃气加热夹层锅以及蒸汽加热，电磁加热夹层锅。 其中电加热，不是直接用电加热，而是用导热油为介质，因此也叫导热油夹层锅。保温效果更好。导热油夹层锅常规100L-600L的都可以做，如果客户产量大，也可以按需定制。 德尔机械导热油夹层锅，出厂会加好导热油，真正做到为客户着想。 刮边夹层锅 带搅拌夹层锅适合一切在蒸煮过程中需要搅拌的物料，搅拌可以使物料在蒸煮的过程中充分混合，并且可以促进物料均匀受热。 搅拌也可以分为两种，一种是普通搅拌，一种是刮底刮边搅拌。 一般的物料搅拌，用普通搅拌就可以，在蒸煮的过程中不带有粘性，不会出现粘锅的现象，比如熬粥，煮骨头汤等。 但是还有很多物料本身带有粘性，或者受热之后会变粘，在加热的过程中，会粘在锅底和锅边，造成糊锅粘锅，这种无聊就需要刮底刮边搅拌，比如火锅底料、月饼馅料、红糖等等，这些物料在加热的过程中，极易糊锅粘锅，好选用刮底刮边搅拌。 更多夹层锅咨询，欢迎24小时随时致电咨询。 附普通搅拌图片。 豆制品夹层锅 夹层锅除了可以用来在大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥，在其他领域也可以用到，比如炮制重要，比如米粉的制做，再比如豆制品的制作，像是豆浆熬制，豆汁熬制等都可以用到。 1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构 2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。 3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。 4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型; 客户可以根据自己的需要自行选择要哪种类型的，也可以在于德尔技术人员沟通后，根据自己加工物料的特性合理选择类型。